नारियल के लड्डू (Coconut Ladoo)

साहित्य :

1-1/2 कप नारियल का बुरादा,

1/2 टिन मिल्कमेड,

2 चम्मच मिल्क पाउडर,

2-3 चम्मच बादाम का पाउडर,

2 चम्मच दूध,

5-6 बादाम (2 हिस्सों में कटे हुए),

आवश्यकतानुसार थोड़ा सूखा नारियल का बुरादा,

1 चम्मच असली घी।

रेसिपी (तरीका) :

1) .ग्रीस किये हुए   बोरोसिल  ज़ार में नारियल का बुरादा,पिसा हुआ बादाम, दूध, मिल्क पाउडर डालें व अच्छी तरह से मिक्स करें ।

2).  कनवैक्सन मोड पर मिश्रण को 7-8 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें व देखें यदि मिश्रण गीला लग रहा हो तो फिर से कनवैक्सन मोड पर रखें फिर से 7-8मिनट और माइक्रोवेव शुरू कर दीजिए कनवैक्सन मोड पर ।

3). मिश्रण जब जानेवाली कंसिसटैन्सी का लगे तो मिश्रण ठंडा होने पर मनचाहे आकार में लड्डू बना लीजिए और उनपर 1-1 बादाम के टुकडे़ को लगाकर लड्डुओं को नारियल के बुरादे में लपेट दीजिए ।

4). बस लड्डू तैयार हैं  खाइए और  सभी को खिलाइए ।